O altfel de focaccia să-i zic așa, și asta pentru că am ales să pun mai multe ingrediente ca topping..

Puteți pune absolut ce doriți. În cele mai dese cazuri se folosesc brânzeturi și legume.

Ingrediente aluat:

• 400 g făină
• 80 g ulei de măsline
• 400 g apă călduță
• 1 plic de drojdie uscată
• 2 lingurițe de zahăr
• sare după gust ( eu am pus cum pun de obicei pentru aluatul de pizza)

Ingrediente topping:

• praz
• roșii cherry
• salam
• brânză telemea
• oregano
• ardei roșu
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Punem făina într-un bol.

În alt bol amestecăm apa călduță cu drojdia și cu cele 2 lingurițe de zahăr.

Facem o gaură în mijlocul făinii și adăugăm uleiul și apa călduță amestecată cu drojdia. Adăugăm și sarea și începem să amestecăm ușor până se obține un aluat omogen.

Lăsăm aluatul în bol pe care îl acoperim cu o folie de plastic pentru 2 ore.

Odată ce au trecut cele 2 ore, luăm aluatul și-l așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Ungem aluatul cu ulei de măsline și pregătim legumele.

Eu am pus salam și brânză telemea peste legume pentru un gust mai profund (de aceea am specificat că e o Foccacia mai altfel).

Se dă totul la cuptorul preîncălzit la 200 C pentru 30 de minute.

Poftă bună!